рецепты от Sarah Kothera

http://sarahcleanfood.blogspot.co.at/search/label/Dressings%2Fdressings

http://sarahcleanfood.blogspot.co.at/search/label/Rezepte%20f%C3%BCr%20Mittag-%20und%20Abendessen%2Flunch%20and%20dinner%20recipes

веганские рецепты

макао

капуста с шампиньонами




вафли с шоко-соусом

Здоровое овсяное печенье

http://edalite.ru/zdorovoe-ovsyanoe-pechene#more-14207

Ингредиенты:

Спелые бананы (перезревшие) — 370г, без кожуры 230г (2шт);

Овсяные хлопья — 1 стакан(80г);

Измельченные грецкие орехи— 1/4 стакана (25г); Подробнее:http://edalite.ru/zdorovoe-ovsyanoe-pechene#more-14207

Рецепт приготовления:

• Разогреваем духовку до 175С градусов.
• Бананы чистим и вилкой превращаем в пюре. Добавляем овсяные хлопья и перемешиваем. Затем, добавляем измельченные орехи, перемешиваем.
• Противень сбрызгиваем растительным маслом, либо застилаем пергамент, либо силиконовый коврик и столовой ложкой выкладываем наше печенье на не большем расстоянии. Ставим в разогретую духовку (до 175С градусов) и запекаем 15-20 минут, либо до золотистого цвета. Получается, примерно, 11-12шт.
• Приятного аппетита!
  Подробнее:http://edalite.ru/zdorovoe-ovsyanoe-pechene#more-14207

вегетарианские рецепты, пост

http://vegetarianrecept.ru/postnye-recepty

http://www.hamburg-hram.de/pravpost.php?y=2015

http://vegetarianrecept.ru/zakuski/grechnevye-kotlety-iz-grechnevoj-kashi.html

http://vegetarianrecept.ru/sousy/majonez-bez-yaic.html

Сыроедная "Колбаска".

Рецепт очень прост и доступен каждому.



Ингредиенты:
- семя коричневого льня - 100 гр.,
- семя подсолнечника - 150-200 гр.,
- чеснок (лучше много) - 1 головку,
- вода,
- соль.

Способ приготовления:

В измельчитель (блендер) поместить семя льна. Залить водой, чтобы лен полностью был скрыт водой щедро. Добавить соль. Выжать туда же чеснок через чеснокодавку. Все перекрутить до образования слизкой густой массы. Очень важно, чтобы лен не измельчился до образования муки, а оставался зернами и рушился частично, так как будет в таком виде вкуснее.

Отдельно измельчить семя подсолнечника до образования порошка. Этот порошок всыпать в готовую массу из льна и тщательно перемешать ложкой. Получается что-то на подобии кремообразного теста.

Этой смесью заполните советский кулинарный шприц, выбрав насадку с самым широким отверстием в 6-8 мм. Это будет диаметр вашей будущей колбаски.))) Сильно толстыми делать не стоит колбаски, иначе могут не просохнуть. И сильно тонкими делать колбаски не стоит, так как они засохнут и будут сухарями или хлебными палочками.)))

Противень застелите пищевой пленкой. Из шприца на противень выдавливайте полоски приготовленной смеси. Поместите противень с колбаской на батарею (идеальный вариант) или на столе вблизи батареи. Через некоторое время (как сверху подсохнет) переверните колбаски на другую сторону и уберите пленку. Оставьте досушиваться. В результате сверху колбаски будут подсушенными

пастила

состав:

- 600 гр яблочного пюре
- 2 ч.л. с верхом агар-агара
- 2 белка
- 450 гр сахара
- 1/2 ч.л. лимонной кислоты
- 1 стакан воды

приготовление:
- Из яблок, в блендере, делаем пюре. Нам понадобиться 600 гр готового пюре. Выгружаем его в кастрюльку и кипятим минут 5. Затем отставляем его - пусть остывает. У меня пюре было уже готовое, сваренное осенью и дожидавшееся своего часа в морозилке
- В миске взбиваем 2 белка + 150 гр сахара + 1/2 ч.л. лимонной кислоты в очень густую пену. Эту операцию я доверила кухонной машине Кенвуд
- Ставим на огонь кастрюльку, куда высыпаем оставшийся сахар( 300 гр) + 2 ч.л. агар-агара и заливаем его водой (1 стакан). Кипятим сироп до "пробы на твёрдый шарик" ( или когда увидим множество кипящих мелких пузырьков)
- Затем, взбивая белковую массу, добавляем в неё яблочное пюре и когда масса станет одного цвета, тоненькой струйкой вливаем кипящий сироп, продолжая взбивать. Хорошенечко взбив и перемешав, разливаем по формам и ставим в холодильник для остывания. Как только масса остынет и затвердеет, её можно разрезать на кусочки и пересыпать сахарной пудрой. Вкуснейшая пастила готова

http://pracooking.livejournal.com/21335.html

соус_ mayo

2 ст. молока из грецких орехов (несладкого)
2 небольших авокадо
немного красного лука
1 ч.л. красного бальзамического уксуса (можно заменить на яблочный или сок лимона)
соль морская по вкусу

всё взбить в блендере, добавить укроп. Далее можно по желанию добавить мелко нарезанные лук зелёный, огурец, перец и т.д. Если сделать погуще, будет отличный соус к овощам.

Оливье

Для салата:
- морковь крупная 1шт;
- кабачок молодой средний 1 шт;
- огурец свежий 1шт;
- огурцы малосольные 3-4 шт (на ваш вкус, можно больше);
- авокадо спелые 3шт;
- горошек зелёный;
- укроп.

Для майонеза
(Такой майонез даже тем подойдет, кто орехи не ел долгое время. Я, например, вообще их исключила из своего рациона, но для майонеза использовала вымоченные кедровые. Они получаются очень-очень "легкими"
- кедровые орешки 100гр (замочить часа на 2 в воде);
- чеснок без сердцевины 1шт (долька);
- горчичный порошок 1/2 ч.л. без горки;
- лимонный сок (примерно пол лимона);
- перец чёрный;
- оливковое масло 1-2 ст.л.;
- соль морская;
- вода.

Огурцы малосольные: нарезать огурцы соломкой, сложить их в полиэтиленовый пакет, засыпать солью, да побольше, завязать пакет и хорошенько перемешать его содержимое. Оставить желательно на сутки.

Морковь порезать на очень небольшие кубики или прямоугольники. Её можно сложить в пакет и убрать в морозилку на некоторое время. Она так становится более мягкой, что как раз и нужно для салата.

Морковь вынуть, отжать и высыпать в ёмкость.
Малосольные огурцы промыть от лишней соли и порезать небольшими кусочками. Далее порезать кубиками покрупнее спелые авокадо, предварительно очищенные от кожуры, и свежий огурец. Промыть зеленый горошек, мелко порезать укроп и также добавить в ёмкость.
Добавить оливковое масло.

Для майонеза взять кедровые орешки, которые предварительно были вами вымочены в воде около двух часов, высыпать их в блендер. Туда же добавить мелко порезанный чеснок, половину чайной ложки горчичного порошка, лимонный сок, черный перец и воду. Воды добавляйте постепенно, чтобы в итоге получилась консистенция достаточно жидкого майонеза (как тесто для блинов, короче если кто помнит, как оно должно выглядеть). Далее добавьте соль в конце.

рецепты блога http://himmelsglitzerdings.blogspot.de/

Snickerdoodles mit Erdnussbutter

Backofenspargel - die wohl aromatischste und einfachste Art für leckeren Spargel

Erdnussbutter-Schoko-Cups wie Reese´s

Erdnuss-Karamell Brownies mit Fleur de Sel

Dinkel-Roggen Toast für den Bread Baking

Hot Dog Buns - Hot Dog Brötchen

Red Velvet Poke Cake

Toastbrot - so fluffig, so lecker und ganz einfach selbst gemacht

Ramen-Burger, Mie-Burger oder einfach Nudel-Burger mit Lachs & Rucola

Smarties Cookies mit Erdnussbutter in Kommentaren

Schneeflöckchen Kekse

Apfelpfannkuchen

Cookies mit Kinderschokolade

Floridas Sonne - Key Lime Pie

grüner Borschtsch

Cookie Dough oder wie gut schmeckt ein Mikrowellenkeks...

Buttermilchpancakes ohne Buttermilch oder einfach *Backekuchen*

Chocolate Chip Cookies

Grünkern mit Gemüseragout

Mini-Windbeutel mit Beeren-Creme

Chapatis

120 g Vollkorn-Mehl
80 g Mehl
1 TL Salz
1 EL Butterschmlz

Mehl und Salz vermischen, dazu Butterschmalz in Stücke geschniten geben, 1/8 L lauwarmes wasser abmessen und nach und nach unterkneten.

der Teig sollte glatt und geschmeidig sein

den Teig 10 Minuten lang durchkneten, dann rollen, wieder in die Schüssel legen, ein Küchentuch nass machen, auswringen und darüber decken

30 Minuten in Ruhe lassen

danach nochmal durchkneten, in 8 große Kugeln teilen, auf wenig Mehl rund und dünn ausrollen

ein Gußeisenpfanne richtig heiß machen

uf mittlere Hitze zurückschalten
 Fladenreinlegen und 2 MInuten von jeder Seite braten

Gewürzreis

250 g Basmatireis mit 1/2 L Wasser und Salz zugedeckt ca 20 Minuten gar kochen

1 EL Butterschmalz erhitzen. Je 1 Prise Zimt-, Chili-, Koriander- und Kreuzkümmelpulver drin anrösten.

Gewürzschmalz unter den Reis mischen, evtl nachsalzen

Garam masala

je 1 EL grüne Kardomomkapseln, Koriander- und Kreuzlümmelsame
1 Stück Zimtstange
je 1 TL Pfefferkörner und Gewürznelken

alles ein paar Minuten rösten, nach dem Abkühlen fein mahlen

Currypulver

für eine Gewürzmühle oder in der Kaffemühle mahlen

6 getrocknete Chilis
je 2 TL Koriander- und Kreuzkümmelsamen
je 1 TL schwarze bzw braune Senfsamen- und Bockshornkleesamen, sowie schwarze Pfefferkörner

dann kommen noch 2 EL Kurkumapulver dazu

evtl 10 Curryblätter mit mahlen

Baked Blueberry & Banana Oatmeal

cookies

Pancakes 3 Delicious Ways!

вкусная СЕ-каша с манго и голубикой

1/4 манго
2 горсти голубики
2 ст л льна

взбить в миксере и перелить в миску,
нарезать банан и красиво уложить на кашу- готово!

Rezeptе от Andrea Morgenstern

Müsliriegel selber machen



Selbstgemachte Müsliriegel:
ca 150 g Nüsse und Samen (z.B: Haselnüsse,Kürbiskerne, Walnüsse,Mandeln, Sesam, Mohn, Leinsamen,Pinienkerne...)
ca 250 g Trockenfrüchte (z.B. Feigen, Aprikosen,Backpflaumen,Rosinen...)
2 frische Äpfel
10 g Weizenmehl (Vollkorn)
150 g Haferflocken
¼ Liter warmes Wasser
4 EL Pflanzenöl
½ TL Salz
1 EL Agavendicksaft (oder Honig)
1 TL Zimtpulver 

- alles vermengen, bei 180° ca. 25 Minuten backen

Rezeptе от Andrea Morgenstern

Mohn-Shake


Cake Pops mal anders

 

Schokolade- gesund und einfach selber machen