кулинарная книга Ирины: Oktober 2015

Ингредиенты к рецепту «Салат весенний»:

Авокадо
Лайм
Масло оливковое Extra Virgin
Орехи кедровые
Перец чёрный молотый
Помидоры черри
Руккола
Соль
Шпинат свежий

http://webspoon.ru/receipt/salat-vesennijj

Samstag, 17. Oktober 2015

Рецепты http://rawdinner.ru/

Льняные хлебцы

Рецепты блюд с хлореллой

Рецепты со спирулиной

Donnerstag, 15. Oktober 2015

лечение анемии

народный метод лечения анемии

Возьмите двести миллилитров гранатового сока, сто миллилитров лимонного сока, столько же яблочного и морковного. Также возьмите семьдесят граммов меда. Не берите искусственный сок, нужен только свежевыжатый. Перемешайте все эти ингредиенты, перелейте в закрытую посуду и храните в холодильнике.

Вам нужно принимать это лекарство три раза в день по две столовые ложки. Перед употреблением немного подогрейте данную массу.

http://www.ayzdorov.ru/lechenie_anemiya_nar.php

Из рецептов народной медицины можно порекомендовать следующие.

# Ежедневно утром натощак съедать по 100 г тертой моркови со сметаной или растительным маслом.
# Принимать по 50 г темного меда 3 раза в день за 20 минут до еды в смеси (1:2) с козьим молоком.
# 2 чайных ложки плодов рябины залить 2 стаканами кипятка, настоять 1 час, добавить сахар по вкусу и выпить за 3-4 приема в течение дня.
# Ядра ореха «фундук» размолоть и смешать с медом 1:1. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.
# Вечером 5 столовых ложек измельченных плодов шиповника залить 1 л воды, кипятить 10 минут, укутать на ночь, процедить и пить как чай в течение дн
Подробнее:http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publicall/20A14CBDF355E3D6C325743A0072CB57

http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publicall/20A14CBDF355E3D6C325743A0072CB57

При анемии могут быть полезны следующие рецепты народной медицины.

• Натереть на терке морковь, свеклу, редьку. Отжать сок этих корнеплодов, слить в темную бутыль в равных количествах. Посуду закупорить, но не плотно, чтобы жидкость могла испаряться из нее. Поставить бутыль в духовку на 3 часа для томления на малом огне. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды. Курс лечения — 3 месяца.

• При сильном упадке сил полезно принимать перед едой столовую ложку чеснока, сваренного с медом.

• 150 мл свежего сока алоэ смешать с 250 г меда и 350 мл вина «Кагор». Пить по столовой ложке 3 раза в день до еды.

• 300 г очищенного чеснока положить в полулитровую бутылку, залить 96%-ным спиртом и настаивать 3 недели. Принимать по 20 капель настойки на 1/2 стакана молока 3 раза в день. Рекомендуется тем, кто не может есть чеснок в свежем виде.

• Стакан овса (или овсяной крупы) залить 5 стаканами воды и варить до густоты жидкого киселя. Процедить и влить в отвар равное количество молока (около 2 стаканов), прокипятить вновь. В полученную жидкость добавить 4 чайные ложки меда (по вкусу) и еще раз прокипятить. Получившийся таким образом вкусный и калорийный напиток употреблять в остывшем или подогретом виде в течение дня в 2—3 приема.

• Чайную ложку соцветий клевера лугового (клевера красного) залить 1 стаканом горячей воды, прокипятить 5 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 4—5 раз в день.

• 2 чайные ложки с верхом сухих плодов шиповника заварить в стакане кипятка как чай и пить 3 раза в день после еды. Этот напиток очень богат витамином С.

• Столовую ложку сока цикория обыкновенного размешать в стакане молока. Выпить в течение дня в 3 приема. Применять при малокровии, общей слабости.

• 6 г травы одуванчика лекарственного залить 200 мл воды, кипятить 10 минут, настаивать 30 минут. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

• Наполнить литровую банку сухой травой полыни (полынь должна быть майского сбора — она отличается наибольшей силой). Залить водкой или разведенным аптекарским спиртом. Настаивать 3 недели в сухом полутемном или темном месте (температура должна несколько превышать комнатную). Принимать по 1 капле настойки в наперстке воды по утрам натощак 1 раз в день в течение 3 недель. Если малокровие приобрело острую форму, то после 3 недель приема сделать двухнедельный перерыв, а затем принимать настойку еще 3 недели.

• Взять поровну листья крапивы двудомной и березы. Две столовые ложки смеси заварить 1,5 стакана кипятка, настаивать 1 час, процедить, добавить 0,5 стакана свекольного сока. Выпить за сутки в 3—4 приема за 20 минут до еды. Курс лечения — 8 недель
Подробнее:http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publicall/09AF33AA5E57E64BC3257740006FFC34

Включать в рацион продукты, содержащие железо. Из продуктов животного происхождения: мясо и мясные изделия, печень, яйца (желтки).

Железо содержат следующие растения: абрикосы, авокадо, актинидия, ананас, бобовые, брюква, виноград, гранат, гречиха, земляника, инжир, картофель, крыжовник, лук, орехи (особенно фисташки), персики, петрушка, тыква, укроп, черника, чеснок, шиповник, яблоки. Полезны растения, содержащие аскорбиновую кислоту, которая способствует усвоению железа, и витамины группы В: апельсин,арония (черноплодная рябина), баклажаны, белокачанная капуста, боярышник, дыня, кабачки, калина, клюква, лимон, облепиха и др.

При отсутствии артериальной гипертензии используют растения-иммуномодуляторы и адаптогены: женьшень, заманиху, аралию, родиолу розовую (золотой корень), солодку, и др.

Фитотерапия должна проводиться преимущественно фитосборами. Они составляются таким образом, чтобы воздействовать на желудочно-кишечный тракт (с целью улучшения его функционального состояния и повышения утилизации железа), на клеточный обмен (для усиления синтеза гемоглобина под действием витаминов и биологических стимуляторов), на осложнения железодефицитной анемии, прежде всего обусловленные гипоксией тканей.

Сборы лекарственных растений для лечения анемии:

1. Трава зверобоя, листья земляники лесной, солома овса, корневище солодки, трава яснотки, побеги черники, трава тысячелистника — поровну. Приготовление: 6 г смеси на 250 мл кипятка, нагревать на водяной бане 10 минут, настаивать 2 часа в тепле (в термосе), процедить. Принимать в теплом виде по 1/3 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды.

2. Листья ежевики, листья смородины черной, трава череды, плоды шиповника, трава полыни обыкновенной, исландский мох, цветки калины — поровну. Пропорция, как в предыдущем сборе, настаивать в термосе 3 часа. Принимать в теплом виде по 1/3 стакана после еды 3 раза в день.

3. Трава зверобоя, плоды шиповника, корневище дягиля, трава череды, корневище аира, цветки гречихи, цветки калины, побеги облепихи, листья ореха грецкого, трава первоцвета, трава яснотки — поровну. Приготовление: 8 г измельченного порошка на 400 мл кипятка, нагревать на водяной бане 15 минут, настаивать в тепле 2 часа, процедить. Принимать в теплом виде по 1/3 стакана 3 раза в день после еды.

http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publicall/FBFEF145F2EC3CC4C325770A006B027E

Подробнее:http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publicall/FBFEF145F2EC3CC4C325770A006B027E

- Смешайте в равных частях листья крапивы, цветки тысячелистника и корень одуванчика, возьмите 1 столовую ложку сбора и заварите 1 стаканом кипятка, дайте настояться 3 часа и процедите. Выпейте за сутки в 3-4 приема за 20 минут до еды, Курс лечения при анемии - 8 недель. Сборы, включающие в себя крапиву, особенно полезно употреблять в случаях, если анемия возникла из-за кровотечений
Подробнее:http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publicall/B3A2ED1D0DB0F241C32573F90047F34E

- Возьмите 1 столовую ложку смеси, приготовленной из 3 частей травы полыни горькой (собранной в мае) и 1 части травы тысячелистника. Смесь залейте 1 стаканом кипятка, дайте настояться 30 минут и процедите. Пейте по 1 столовой ложке настоя за 20 минут до еды
Подробнее:http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publicall/B3A2ED1D0DB0F241C32573F90047F34E

http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publicall/B3A2ED1D0DB0F241C32573F90047F34E

Из рецептов народной медицины при анемии можно посоветовать следующие.

# Плоды шиповника коричного, плоды земляники лесной — поровну. 10 г смеси залить стаканом кипятка, нагревать на водяной бане 15 минут, охладить 45 минут, процедить, сырье отжать и довести кипяченой водой количество настоя до первоначального объема. Принимать по 1/4-1/2 стакана 2 раза в день как дополнительный источник железа и аскорбиновой кислоты.

# Чай из листьев земляники лесной (1—2 столовые ложки на 2 стакана кипятка) принимать по столовой ложке 3—4 раза в день как вспомогательное витаминное и тонизирующее средство для проведения поддерживающей терапии при анемии. Кроме того, оно повышает секрецию желудочно-кишечного тракта, улучшает аппетит. Рекомендуется пациентам с пониженным содержанием гемоглобина в крови.

# Взять поровну листья крапивы двудомной, соцветия тысячелистника обыкновенного, корень одуванчика лекарственного. Столовую ложку смеси заварить 1,5 стакана кипятка, настаивать 3 часа, процедить. Выпить настой в течение суток 3—4 приемами за 20 минут до еды. Курс лечения — 6—8 недель.

# Плоды рябины обыкновенной, плоды шиповника коричного — поровну. Чай принимать по стакану в день как вспомогательное витаминное средство для проведения поддерживающей терапии при анемиях.

# 6 г корней и травы одуванчика лекарственного залить стаканом воды, прокипятить 10 минут, настоять 30 минут, принимать по столовой ложке 3 раза в день до еды

http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publicall/576C93DB22A32A87C325774000710844

Подробнее:http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publicall/576C93DB22A32A87C325774000710844

Правила лечения соками при анемии

- Особое место среди соков занимает сок граната, но ввиду его высокой концентрированности гранатовый сок нужно пить разбавленным. Если сок не вызывает тошноты и запоров, то пейте его без разбавления водой, по 0,5-1 стакану 3 раза в день за 30-40 минут до еды. При этом должна выполняться соответствующая диета, предписанная врачом. Курс лечения гранатовым соком при анемии может составлять от 2 до 4 месяцев, затем сделайте перерыв в месяц и повторите курс.

- В принципе, ввиду высокой усвояемости при анемииполезны любые свежевыжатые соки. Тем более что витамин С, который в большом количестве содержится в сырых овощах и фруктах (и в их соках, соответственно), способствует лучшему усвоению железа. В том числе вы можете пить сок картофеля, содержащий рекордное количество аскорбинки. Пейте картофельный сок по 0,7 стакана 2-3 раза в день до еды в течение 2-3 недель.

- Свекольный сок является одним из лучших для лечения малокровия, так как он ускоряет образование красных кровяных телец и в целом улучшает состав крови. Суточную дозу в 1/2 стакана разделите на 3-4 приема. Пейте его маленькими глотками, держа каждый из них во рту как можно дольше. Перед приемом дайте свекольному соку отстояться несколько часов в холодильнике.

Ни в коем случае не пейте сок на сытый желудок и не заедайте его хлебом. Курс лечения соком свеклы - не менее 4 недель, но лучше как можно дольше. Если ваш организм не может приспособиться к свекольному соку, то применяйте свекольный сок в смеси с другими овощными соками. Вы можете смешать 7 частей морковного сока и по 2 части свекольного и огуречного соков. Пейте данную смесь 3 раза в день по 0,5-0,7 стакана за 20-30 минут до еды в течение 15-20 дней.- Радикальным средством от анемии считается смесь из равных количеств соков моркови, свеклы и редьки. Но готовить эту смесь к приему следует особенным образом. Натрите на терке каждый из овощей, отдельно от других. Отожмите соки в равных частях в темную бутылку, а затем горлышко этой бутылки обмажьте тестом, но так, чтобы она не была плотно закупорена и из нее могла испаряться жидкость. Принимайте смесь соков из этой бутылки в течение 3 месяцев 3 раза в день до еды по 1 столовой ложке.

- Смешайте 3 части морковного сока и 2 части сока шпината и принимайте по 0,5-0,7 стакана свежевыжатой смеси 3 раза в день перед едой.

- Для улучшения состава крови принимайте каждый день по 50-100 мл сока листьев одуванчика, собранных в начале цветения растения
Подробнее:http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publicall/D799A44DD4AD2E7AC32573F90047F370

http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publicall/D799A44DD4AD2E7AC32573F90047F370

Фитотерапия анемии. Существует много трав, обладающих противоанемическими, стимулирующими кроветворение свойствами. Это крапива, золототысячник, укроп, софора, омела, спорыш, хвощ полевой, цикорий, одуванчик, подорожник, тысячелистник, пастушья сумка, календула,шиповник, татарник, хвоя сосны и ели, корень девясила, аира, лист подсолнуха, грецкого ореха, смородины, земляники, рябины и др. Можно готовить отвары как отдельных лекарственных растений, так и лечебных сборов и пить их вместо
Подробнее:http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publicall/2011-09-07-1734886.html

■ Смешайте порошок листьев крапивы (3 части), цветочную пыльцу (1 часть), мед (2 части). Принимайте по 1 чайной ложке 3 раза в день за полчаса до еды, запивая водой
Подробнее:http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publicall/2011-09-07-1734886.html

Смешайте в равных частях сок моркови, свеклы, черной редьки, измельченный чеснок, измельченный лимон без косточек, мед, вино красное «Кагор». Храните смесь в холодильнике, принимайте по 50 мл 3 раза в день, пока состав не закончится

Смешайте 100 мл сока граната, по 50 мл лимонного, яблочного, свеколького и морковного сока(соки - свежевыжатые) и 40 г меда. Храните смесь в холодильнике, принимайте по 2 столовые ложки 3 раза в день, слегка подогревая
Подробнее:http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publicall/2011-09-07-1734886.html

Подробнее:http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publicall/2011-09-07-1734886.html

http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publicall/2011-09-07-1734886.html

http://medic.ymka.ru/anemiya.php

Лечение анемии народными средствами —
При анемии очень полезна крапива, ей свойственно очищать кровь и улучшать ее состав. Но ее нельзя употреблять очень часто, особенно людям, которые страдают от тромбофлебита и варикозным расширением вен, так как крапива может повышать свертываемость крови. — Морская капуста необходима для полноценного формирования крови. Она богата на железо, медь, цинк, алюминий. Ее часто используют в народной медицине для лечения анемии. — Гречиха полевая. Этим растением еще с давних времен лечили анемию, а также лейкоз. 1 чайную ложку сырья заливают 1 стаканом кипятка, после того как она настоялась нужно процедить. Ее нужно принимать за 20-30 до еды, ? стакана 2-3 раза в день. Курс лечения длится 1 мес с перерывом в 2-3 недели.

http://medvoice.ru/anemiya-lechenie/#zagolovok-3&hcq=zP3edrp

Мать-и-мачеха. Это средство поможет Вам поддержать протромбин на нормальном уровне. Было бы лучше, если бы вы использовали ее в сочетании с подорожником большим и девясилом высоким. Травы можно использовать в разных количествах. 1 столовую ложку сырья нужно залить 1 стаканом кипятка и настаивать 20 мин. Пить три раза в день по 1/стакана, на протяжении целого дня в перерывах между приемами пищи. — Для лечения анемии принимается морковь. Каждое утро съедайте по 100 г. тертой моркови натощак. И обязательно чтобы со сметаной или растительным маслом. — Зеленые грецкие орехи. Используют как народное средство для лечения анемии, а также они повышают иммунитет. Их нужно пропустить через мясорубку залить медом в равных пропорциях или сахаром, складывают в бутылку и оставляют на месяц, желательно в темное место. Принимать по 2-3 столовой ложки за 30 мин до еды 2 раза в день. Курс лечения длится 1-3 месяца. Некоторые овощи и фрукты очень полезны при лечении анемии и малокровии. Листовой салат. Он очень полезен для нормализации состава крови, а также для улучшения нервной системы. Весной его нужно обязательно употреблять в наш рацион. Плоды и сок клубники, ежевики, земляники, вишни – полезны не только для лечения малокровия, но, и применяется для лечения гипертонических болезней. Большую пользу нашему организму приносят бананы культурные. Их не только можно добавлять в различные салаты, но и употреблять с творогом, йогуртами, что обогатит наш организм полезными веществами. Пивные дрожжи – еще одно незаменимое лекарство для лечения отдельных форм малокровия.

http://medvoice.ru/anemiya-lechenie/#zagolovok-3&hcq=RJeedrp

Смешать сок редьки, свеклы, моркови в соотношении 1:1:1, перелить все в бутылку из темного стекла. Принимать по столовой ложке смеси соков 3 раза в день за 15 минут до приема пищи. Курс лечения 3 месяца.

• Употреблять 3 раза в день по столовой ложке сока, отжатого из листьев полыни горькой. При желании заедать ложечкой меда.

• Измельчить и смешать по столовой ложке - листьев крапивы двудомной и листьев березы. Залить всю смесь 300 мл крутого кипятка, настоять в термосе в течение часа. Пока настой отстаивается, отжать из свеклы сок (1/3 стакана). Настой процедить и смешать со свежим свекольным соком. Напиток разделить на 3-4 равные порции и выпить в течение дня. Пить желательно за 20-30 минут до еды в течение 2-х месяцев.

• Каждый день выпивать по стакану абрикосового сока.
http://proverenovekami.ru/index/anemija_malokrovie_lechenie/0-136

Donnerstag, 1. Oktober 2015

Как перейти на растительную пищу, по шагам

1) поменяй последовательность приема пищевых продуктов: 
жидкости до еды, фрукты до еды, 
первое блюдо – салат, 
второе блюдо – либо углеводистое, либо белковое, 
но только одно;
2) исключи все вредные продукты: 
рафинированные и стимуляторы типа кофе, чая, колбасы, торта и т. д.;
3) измени пропорцию сырой и вареной пищи в пользу сырой. 
Потихоньку приучай свой организм к сырой пище. 
Начни пить по 100–200 г свежеотжатых овощных и фруктовых соков. 
Овощи вначале туши, а затем все менее и менее подвергай тепловой обработке и в конце концов старайся употреблять в сыром виде.
Чередуй: раз – тушеные, раз – сырые;
4) начни понемногу (по 20–50 г) включать в свой рацион сырые растительные блюда: проросшую пшеницу, 
размоченные крупы, дикорастущие съедобные плоды и травы. 
Каши больше замачивай, чем вари.
Точно так же следует поступать и в остальном: 
на завтрак ешь фрукты; 
замени обед из первых блюд, хлеба, мяса на стакан свежеотжатого сока, сырые или слабо тушенные овощи и каши; 
замени ужин из первых и вторых блюд, чаепития на салат и орехи.
Согласно сезону можно устраивать «день клубники», 
«день яблок», «день винограда», «день дынь», 
«день арбузов» и т. д.
Если следовать этому питательному режиму, то постепенно и незаметно изменятся вкусовые привычки. 
Пища, которая вначале казалась невкусной, 
даже невыносимой, станет приятной и желанной.
 Итак, все можно свести к простым и доступным правилам.
• Ешь, когда проголодаешься.
• Половину ежедневно принимаемой пищи должна составлять свежая сырая растительная пища.
• Жидкости и фрукты употребляй до еды или делай из них отдельный прием пищи.
• Жуй и хорошенько смачивай пищу слюной, для чего ешь медленно, пока пища не превратится в кашицу. 
Соки также должны быть смочены слюной, поэтому пей их мелкими глотками.
• Первое блюдо – салат из овощей по сезону (листья, корни, плоды – салат-триада); 
второе блюдо желательно также по сезону – белковая или крахмалистая пища.
• Готовь сырую растительную пищу, а также вторые блюда непосредственно перед употреблением.
• Откажись от искусственных и рафинированных продуктов 
(колбас, тортов, печенья, сахара и т. д.). 
Не употребляй никаких стимуляторов: чая, кофе, алкоголя.
В-общем, всё просто и дело только в том, какой результат ты хочешь получить

http://www.ok.ru/profile/531480660581/statuses/64203204162917

какие продукты питания надо избегать:

- все виды сахара: белый, коричневый, кленовый сироп, меласса и другие заменители сахара, особенно искуственные.

- белую муку и продукты из неё

- все рафинированные масла, маргарин

- вареные фрукты и все соки из фруктов и овощей, всеравно самодельные или купленные.

Во многих случаях ограничение животного белка является необходимым, например прикожных заболиваниях.

какие продукты надо есть каждый день:

- хлеб из цельнозерновой муки, по возможности разного сорта

- 3 ст.л. злаков, зерна в виде каши

- свежий гарнир из сырых фруктов или сырых овощей, салатов

- натуральные жиры, как сливочное масло, сливки и растительные масла холодного отжима.

что я думаю о питании:

1. нельзя увлекатся чем то одним

2. надо есть много сырых овощей и фруктов

3. мясо, яйца и рыбу желательно очень сильно ограничить

4. белую муку, все виды сахара вообще не употреблять

5. ограничить употребление молока и молочных продуктов на сливочное масло и сливки, а лучше их тоже не употреблять

вегетарианство, веганство и сыроедение не оптимальные виды питания!!! во всех версиях есть свои недостатки!!!

молоко сделано для детей, пока у них нет своих зубов, как только дети переходят на взрослое питание, молоко человеку больше не нужно!!! а коровье молоко сделано для телёнка, но не для человека!

кулинарная книга Ирины

Donnerstag, 29. Oktober 2015

Dienstag, 27. Oktober 2015

СТАТЬИ О ПИТАНИИ

Montag, 26. Oktober 2015

индийская кухня

рецепты салатов

Картофельный салат с фасолью и маринованными огурцами

Салат из фасоли и картофеля

Салат весенний