"чаша риса"

150 гр риса, отварить отдельно
соль
240 гр красной капусты, нашинковать
180 гр красного болгарского перца, порезать на тонкие полоски
1 1/2 луковицы, мелко порубить
2 зубчика чеснока, раздавить
100 гр сушеных помидоров в масле, мелко порубить
2 ст л оливкового масла
на кончике ножа куркумы
черный перец
1 ч л орегано
1 ст л базилика

на оливковом масле обжарить лук, добавить красную капусту и болгарский перец.
жарить минуты 3, добавить чеснок и куркуму, жарить 1 минуту
добавить готовый рис и 2 минуты проварить.
посолить и поперчить.
добавить сушеные помидоры, орегано и базилик
готово!