Posts mit dem Label планирование обедов werden angezeigt. Alle Posts anzeigen
Posts mit dem Label планирование обедов werden angezeigt. Alle Posts anzeigen

Mittwoch, 23. August 2017

неделя по вегану

галушки с картошкой и салатом

вкусная цветная капуста

карри с чечевицей

вккусная гречка с картофелем и амарантом

пряные овощи с макаронами

винегрет

нежный фруктовый салат

Овощное рагу «Лето в сковородке»

Салат:

Салат из зеленого салата с зеленью и овощами

Зеленый салат – 200 г Огурец свежий – 2 шт. Помидоры – 1–2 шт. Зелень петрушки, кинзы и укропа – по 1 маленькому пучку Соль – по вкусу Масло растительное – 2 столовые ложки

Салат и зелень нашинковать. Огурец нарезать соломкой, помидоры нарезать маленькими дольками. Смешать все компоненты, посолить и заправить растительным маслом.

Готовим в мультиварке

Гречневая каша с баклажанами

продукты
1 баклажан, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 стакан гречневой крупы, 2 ст. л. сметаны, зелень, 2 ст. л. сливочного масла, 100 мл воды, соль, черный молотый перец
Время приготовления – 1 ч. 10 мин.
Баклажан помыть и нарезать кубиками. Лук почистить, помыть, измельчить полукольцами.
Выложить овощи в чашу мультиварки с маслом.
Включить режим Выпечка и готовить 15 мин.
Затем всыпать крупу, хорошо перемешать. Влить воду, посолить и приправить перцем. Готовить в режиме Гречка.
Тем временем чеснок почистить и выдавить через пресс.
Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать чеснок и зелень со сметаной.
В чашу мультиварки добавить сметану с зеленью и чесноком. Перемешать.
Оставить в режиме Подогрев на 10–15 мин.

Картофель с фасолью, сладким перцем и брокколи

продукты
150 г картофеля, 120 г сладкого перца, 100 г стручковой фасоли, 100 г замороженной брокколи, 1,5 л воды, соль, специи
Время приготовления – 15 мин.
Картофель помыть, почистить и нарезать кубиками по 2 см.
Сладкий перец помыть, очистить от сердцевины и семян, нарезать крупными кубиками по 3 см.
В чашу мультиварки налить воду, сверху установить вкладку для приготовления на пару.
Равномерно выложить все ингредиенты. Добавить соль, специи.
Включить режим Варка на пару и готовить 15 мин.

Грибы с гречкой

продукты
600 г замороженных грибов, 400 г гречневой крупы, 550 мл мясного бульона, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, соль, сметана
Время приготовления – 40 мин.
Лук почистить, помыть и мелко нарезать. Грибы промыть и откинуть на дуршлаг. В чашу мультиварки положить масло, лук, грибы и перемешать. Крупу промыть, добавить в чашу. Залить бульоном, посолить. Включить режим Гречка и готовить до сигнала.
Грибы подавать со сметаной.

Banana Bread
3 reife Bananen
150 g Haferflocken
2 EL Öl
1 EL Zimt
1/2 TL Salz
1 TL Baking Soda (Natron)
Vollrohrzucker nach Belieben

Bananen mit einer Gabel zerdrücken und dann können schon alle anderen Zutaten dazu; gut mischen und in eine Form geben. Alles bei 180 Grad für ca. 45-60 Minuten backen. Mit Holzstäbchen in der Mitte testen ob noch Teig hängenbleibt.
Das Brot ist locker, saftig und etwas süßlich. Gut würden auch getrocknete Früchte und/oder Nüsse passen. Das warme Brot mit ein bisschen Butter genießen.

Montag, 4. Januar 2016

меню недел 3ья, январь 2016

Карри с тыквой

Имбирный напиток от простуды

Herzhafte Linsenküchlein от funnypilgrim

Snickers Style

spaghetti-eis-dessert

Überbackene Ofenkartoffel

Banana Bread

hummus

falafel

меню неделя 2ая, январь 2016


карри с чечевицей

меню неделя 1ая, январь 2016

понедельник:

чечевиченый суп

вторник:

ПРОСТЫЕ ХЛЕБЦЫ-КРЕКЕРЫ

запеченные овощи:
тыква, картошка, и тд

среда:


маффины из гречневой муки с бананом

! Фасоль замочить на ночь

четверг:

Плов с фасолью

Ингредиенты:

рис – 1 стакан
репчатый лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
соевое мясо – горсть
белая фасоль – 0,5 стакана
чеснок – 1 головка
кумин – 1 ч.л.
куркума – 0,5 ч.л.
соль
подсолнечное масло
Как приготовить плов с фасолью

Фасоль замочите на ночь, наутро слейте воду и промойте бобы.

Морковь нарежьте брусочками. (Можно натереть её на тёрке для упрощения процесса).

Налейте подсолнечное масло в толстодонную кастрюлю (а лучше в казан), обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
К луку и моркови добавьте специи, соевое мясо и фасоль, залейте всё стаканом горячей воды (из чайника) и оставьте на огне на 20 минут.

Спустя 20 минут положите промытый рис поверх фасоли и сои, залейте горячей водой так, чтобы уровень воды был выше риса на 1 см, посолите.

Через 5 минут откройте кастрюлю и воткните в середину риса головку чеснока.
Закройте крышку и продолжайте варить плов ещё примерно 7 минут. Затем выключите огонь и не открывайте крышку ещё 10 минут. Пусть плов настоится.

Выньте чеснок и перемешайте блюдо.

пятница:

СЫРОЕДЧЕСКОЕ ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА"

САЛАТ С КУКУРУЗОЙ



Donnerstag, 17. Dezember 2015

чечевиченый суп


3 чашки воды

1 чашка красной чечевицы

2 морковки, нарезать по желанию

1  репчатая луковица, нарезать кубиками

3 зубчика чеснока, нарезать мелко

1 кусочек имбиря (1 см), нарезать мелко или натереть на терке

1 горсть помидорок черри, разрезать пополам

1 пучок кинзы или петрушки

1 ч л с горкой порошка карри

1 ч л куркумы

соль по вкусу

1 щепотка чили-порошка

1/2 ч л молотого кориандра


1. чечевицу залить водой для размачивания
2. приготовить все овощи
3. чечевицу промыть, залить водой, довести до кипения. Добавить чеснок и имбирь, морковь и лук, довести до кипения, варить 10 минут.
4. добавить специи, варить 5 минут
5. в конце добавить помидорки, варить 1 минуту. 
6. кинзу или петрушку добавить после снятия с огня и хорошо перемещать.
7. можно подавать со свежими помидорами и свежей кинзой либо петрушкой




чечевиченый суп

вариант 2, с мятой:



Freitag, 28. Juni 2013

Montag, 10. Juni 2013

планы на обед

четверг: суп с перловкой и помидорами
перловку замочить на ночь
http://healthfoodfans.blogspot.de/2013/01/blog-post.html

гречка
http://healthfoodfans.blogspot.de/2012/10/blog-post_7970.html


мунг фасоль
http://healthfoodfans.blogspot.de/2012/11/blog-post_30.html


вторник: картошка с салатом с тунцом и нутом
замочить нут
http://healthfoodfans.blogspot.de/2012/12/051212.html


среда: новый плов
замочить фасоль белую
http://healthfoodfans.blogspot.de/2013/06/blog-post.html

галушки с картошкой

http://healthfoodfans.blogspot.de/2012/10/27102012.html

Фасоль, тушеная с овощами
http://veg-food.ru/fasol-tushenaya-s-ovoshhami.html



плов из гречки с тушенкой
http://healthfoodfans.blogspot.de/2012/11/blog-post_37.html

Mittwoch, 23. Januar 2013

Montag, 7. Januar 2013

план на среду и четверг

- Картофельные ньоки с томатным соусом
http://hulinar.ru/2012/10/09/

ВЕНСКИЕ ВАФЛИhttp://www.edimdoma.ru/retsepty/34265-venskie-vafli

из моей записной кулинарной книги:
- макароны с соусом из лосося и сливок, стр 51

пельмени

печенье - Original SUBWAY Cookies in 15 min!

Montag, 10. Dezember 2012

планирование обедов

из моей записной кулинарной книги:

- гречка с тушенкой, стр 6 (варила в понедельник)

- макароны с соусом из лосося и сливок, стр 51 (варила во вторник)

- суп с фасолью и лапшой, стр 63

- мясо тушенное в духовке, стр 58 (варила в среду)


Freitag, 26. Oktober 2012

план обедов на след.день

- галушки с картошкой
http://hulinar.ru/2010/04/20/galushki-s-kartoshkoj/

- цуккини жареные с чесноком

- гречка с болгарским перцем и луком-порееем


- Картофельные ньоки с томатным соусом
http://hulinar.ru/2012/10/09/

- Рецепт курицы в кокосовом молоке
http://hulinar.ru/2012/03/01/