веганский маионез из шелкового тофу

1/2 зубчика чеснока, раздавить
200 го шелкового тофу
1 ч л куркумы
2 ч л горчицы
2 ст л оливкового масла
1 ч л яблочного уксуса
соль
перец

с помощью ручного миксера все индигриенты взбить до однородной массы
посолить и поперчить по вкусу