тыквенносемечковый сыр

на ночь замачиваешь семечки, 

утром в блендер , 

отжать, добавить чеснок, 

оливковое масло, соль и кориандр

се салат с мариноваными огурцами и кукурузой

пачка мороженой кукурузы, 
2 авокадо, 
3 маринованых огурца ( или соленых, не знаю уж как их назвать, просто засолила огурцы с корнем хрена, чесноком, семенами горчицы и укропа, душистым перцем, гвоздикой, лавр.листом, морской солью и ябл. уксусом) 
и немного укропа! 

Оооочень вкусно

огурцы получились ядреные, а в сочетании с кукурузой и авокадо 

се салат с кукурузой

огурцы, 
помидоры, 
кукуруза, срезать ножом с початка 
авокадо, 
немного чеснока, 
чуть розовой соли, 
хмели-сунели 

все нарезать и перемешать

пряный морковный суп

3-4 морковки, 

1 авокадо, 

зубчик чеснока, 

кинза, 

петрушка, 

сок половины лимона, 

немного морской соли, 

тмин и кориандр. 

Все взбить в блендере добавив воды для смешиваения

сыро борщ

помидоры, 

перец сладкий красный 

и чеснок сблендерила 

с соком свеклы, 

сельдерея и лимона(немного). 

Сок сельдерея в сочетании с чесноком, лимоном и свеклой, дает соленый вкус без соли. 

Сильно измельчила молодую капусту , морковь измельчила в крашере, короче все мельчила в минимум, тк у меня выход из голодания, в обычном случае режется как нравится. 

У меня еще тут огурцы, шпинат и редиска , и кинза. Но это вообще чистая импровизация

Паста из огурца в кунжутном соусе

Рецепт: 

тонко порезать огурец , 

заправить соусом. 

Для соуса смешать 

кунжутный урбеч, 

лимонный сок, 

чеснок, 

мед, 

морская соль, 

если сильно густой добавить немного кунжутного масла.

Морковное пюре

морковь в крашере,

авокадо размять вилкой ,

чеснок, раздавить

зелень (петрушка)

можно немного лимонного сока

и морская соль !


крашер - это насадка такая на соковыжималку, она измельчает просто.

Коул слоу

Рецепт: 

нашинковать половину небольшого вилка капусты, 

натереть 1моркву, 

1яблоко, 

пару стеблей сельдерея, 

мелко нарезать одну красную луковицу. 

Я еще добавила рукколу. 

Заправка: 

смешать 1ст.л. кунжутной пасты, 

сок половины лимона и 1ч.л меда. 

Розовую соль по вкусу (у меня вообще капля ее + острый перец)

СЕ паста с цуккини

Рецепт: 

сделать пасту из одного кабачка. 

Соус: 

авокадо размять вилкой, 

добавить мелко порезанные: 

помидор, 

половинку маленького болгарского перца, 

чили по вкусу, 

зубчик чеснока и 

петрушку, 

розовой соли по вкусу. 

Мне в этот раз захотелось капельку тмина добавить и чуть-чуть прованских трав (ну это опционально) 

Все это смешать и добавить к пасте , сверху посыпать кедровыми орешками и наслаждаться!!!

соус номер 2:

мелко порезанные красные и желтые томаты,
болгарский перец,

лимонный базилик, 

листовой сельдерей, 

оливковое масло х/о , 

чили и 

совсем немножко соли