Здоровое овсяное печенье

http://edalite.ru/zdorovoe-ovsyanoe-pechene#more-14207

Ингредиенты:

Спелые бананы (перезревшие) — 370г, без кожуры 230г (2шт);

Овсяные хлопья — 1 стакан(80г);

Измельченные грецкие орехи— 1/4 стакана (25г); Подробнее:http://edalite.ru/zdorovoe-ovsyanoe-pechene#more-14207

Рецепт приготовления:

• Разогреваем духовку до 175С градусов.
• Бананы чистим и вилкой превращаем в пюре. Добавляем овсяные хлопья и перемешиваем. Затем, добавляем измельченные орехи, перемешиваем.
• Противень сбрызгиваем растительным маслом, либо застилаем пергамент, либо силиконовый коврик и столовой ложкой выкладываем наше печенье на не большем расстоянии. Ставим в разогретую духовку (до 175С градусов) и запекаем 15-20 минут, либо до золотистого цвета. Получается, примерно, 11-12шт.
• Приятного аппетита!
  Подробнее:http://edalite.ru/zdorovoe-ovsyanoe-pechene#more-14207

Baked Blueberry & Banana Oatmeal

баклажановая "котлета"

1-2 больших баклажана
чуть-чуть оливкового масла
орегано
соль
4 ст л рисовой или пшеничной муки или муки из полбы
2 яичных белка
1 ч л порошка паприки
примерно 10 ст л овсяных хлопьев
масла для жарки

духовку разогреть до 200 градусов
баклажаны нарезать толщиной 1 см на ломтики
уложить баклажаны на противень и ножиком сверху их решеткой надрезать
помазать баклажаны оливковым маслом
посыпать орегано и солью
запекать в духовке 20 минут
повернуть и ещё 10 минут запекать

баклажаны остудить
на три тарелки разделить:
1. яичные белки взбитые вилкой
2. мука
3. овсяные хлопья перемешаные с молотой паприкой

баклажановые ломтики сначала обвалять в муке, потом окунуть в яичные белки и затем обвалять в овсяных хлопьях
жарить на масле каждую сторону примерно 1 минуту

на тарелку положить бумажные кухоные полотенца и выкладывать на них баклажаны, чтоб масло стекало