Posts mit dem Label хочу сделать (новые рецепты) werden angezeigt. Alle Posts anzeigen
Posts mit dem Label хочу сделать (новые рецепты) werden angezeigt. Alle Posts anzeigen
Mittwoch, 14. September 2016
Donnerstag, 18. Februar 2016
Sonntag, 7. Februar 2016
Очищание зелёными коктейлями
с сайта http://rusamwellness.com
1 яблоко (нарезенное кусочками вместе с кожурой, если «органическое»)
½ -1 банан (в зависимости от желаемой сладости)
1 стакан листьев шпината или капусты кейл (или кочанной капусты)
½ стакана петрушки (по желанию)
½ стакана воды и(или)
лёд (3 кубика) — по желанию
Поместить ингредиенты в блендер и тщательно размельчить, добавляя воду и лёд по надобности.
Яблоко/Банан/Зелень
(2 порции)1 яблоко (нарезенное кусочками вместе с кожурой, если «органическое»)
½ -1 банан (в зависимости от желаемой сладости)
1 стакан листьев шпината или капусты кейл (или кочанной капусты)
½ стакана петрушки (по желанию)
½ стакана воды и(или)
лёд (3 кубика) — по желанию
Поместить ингредиенты в блендер и тщательно размельчить, добавляя воду и лёд по надобности.
Апельсин/Черника/Банан/Шпинат
1 апельсин, очищенный от цедры
½ -1 банан (в зависимости от желаемой сладости)
1 стакан черники (можно замороженной)
1 стакан свежего шпината
кубики льда и(или) вода (по необходимости)
1/2 стакана кусочков ананаса, можно замороженного
½ -1 банан (в зависимости от желаемой сладости)
1 стакан свежего шпината или салата Романо
кубики льда и(или) вода
½ -1 банан (в зависимости от желаемой сладости)
1 стакан листьев шпината
горсть листьев петрушки
кубики льда и(или) вода (по необходимости)
4 варианта капустных коктейлей
1 стакан веганского молока на выбор (я беру несладкое миндальное)
1 ст.л. орехового масла (арахисового или миндального)
1/2 банана
1 стакан листьев шпината
около 1/2 стакана воды
3 кубика льда
3 Коктейля с пряностями
Для первооткрывателей свежего имбиря рекомендую брать его поначалу в малых количествах и постепенно прибавлять с каждым разом.
из книги ChefMD’s Big Book of Culinary Medicine
2 листа кейл
1 стакан листьев шпината
1 зелёное яблоко, нарезанное на кусочки, без сердцевины, но с кожицей, если органический продукт)
1 стакан воды
1/4 авокадо (без кожуры)
Свежий лимонный сок (по вкусу)
чуть свежего имбиря (размером 1 см) очищенного и порубленного
мёд по вкусу или 1/8 ч.л. стивии
вода и (или) 3-4 кубика льда
½ -1 банан (в зависимости от желаемой сладости)
1 стакан черники (можно замороженной)
1 стакан свежего шпината
кубики льда и(или) вода (по необходимости)
Тропический вкус
1 апельсин, очищенный от кожуры1/2 стакана кусочков ананаса, можно замороженного
½ -1 банан (в зависимости от желаемой сладости)
1 стакан свежего шпината или салата Романо
кубики льда и(или) вода
Клубника/Банан/Зелень
1 стакан клубники (можно замороженной)½ -1 банан (в зависимости от желаемой сладости)
1 стакан листьев шпината
горсть листьев петрушки
кубики льда и(или) вода (по необходимости)
4 варианта капустных коктейлей
Орехово-молочный смузи
1 порция 270 калорий 9 г белка1 стакан веганского молока на выбор (я беру несладкое миндальное)
1 ст.л. орехового масла (арахисового или миндального)
1/2 банана
1 стакан листьев шпината
около 1/2 стакана воды
3 кубика льда
3 Коктейля с пряностями
Для первооткрывателей свежего имбиря рекомендую брать его поначалу в малых количествах и постепенно прибавлять с каждым разом.
Имбирный зелёный очищающий (сытный тоже)
1 порция (260 калорий с мёдом, 200 со стивией)из книги ChefMD’s Big Book of Culinary Medicine
2 листа кейл
1 стакан листьев шпината
1 зелёное яблоко, нарезанное на кусочки, без сердцевины, но с кожицей, если органический продукт)
1 стакан воды
1/4 авокадо (без кожуры)
Свежий лимонный сок (по вкусу)
чуть свежего имбиря (размером 1 см) очищенного и порубленного
мёд по вкусу или 1/8 ч.л. стивии
вода и (или) 3-4 кубика льда
Freitag, 22. Januar 2016
СОУС "МАКАЛО"
- имбирь - 2 ч.л.
- куркума - 2 ч.л.
- перец черный - 2 ч.л.
- горчичный порошок - 2 ч.л.
- зерно горчицы 1 ч.л.
- перец красный чили - 1 ч.л.
- оливковое масло - 8 ч.л.
- чеснок - 3 зубчик
- лимон - 2 шт.
- мёд - 7-8 ч.л.Перемешать все специи, добавить оливк.масло, перемешать. добавить чеснок( натереть на мелкой терке). Добавить сок лимона и мёд, перемешать.
Вы можете регулировать остроту соуса по своему вкусу. Если остро и кисло - добавить больше меда., а если сладко - больше сока лимона.ЗАМЕНЯЕТ СОЛЬ, КЕТЧУП, МАЙОНЕЗ, ГОТОВУЮ ГОРЧИЦУ, СМЕТАНУ.
Составляющие соуса обладают желчегонным действием, противоглистным, да и жирные кислоты из организма выводят!
Freitag, 15. Januar 2016
VEGAN LENTIL CURRY
http://simpleveganblog.com/vegan-lentil-curry/
1 cup lentils (220 grams)
1 cup basmati rice (200 grams)
2 cloves of garlic
½ onion
1 tablespoon extra virgin olive oil
16 ounces tomato sauce (450 grams)
⅔ cup coconut milk (150 grams)
½ teaspoon garlic powder
½ teaspoon ground ginger
½ teaspoon turmeric
1 teaspoon garam masala
2 teaspoons curry
1 cup lentils (220 grams)
1 cup basmati rice (200 grams)
2 cloves of garlic
½ onion
1 tablespoon extra virgin olive oil
16 ounces tomato sauce (450 grams)
⅔ cup coconut milk (150 grams)
½ teaspoon garlic powder
½ teaspoon ground ginger
½ teaspoon turmeric
1 teaspoon garam masala
2 teaspoons curry
Donnerstag, 8. Januar 2015
МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ С МЕДОМ И ЧЕСНОКОМ
ПРОСТО, БЫСТРО И ОООООЧЕНЬ ВКУСНО!
молоденькие кабачки штуки 3 (грамм 400-500),
пучок укропа,
2-3 зубчика чеснока,
оливковое (или растительное рафинированное) масло грамм 60-70,
2 столовые ложки белого винного уксуса,
1 столовая ложка жидкого меда,
черный перец и соль.
Кабачки моем и обсушиваем. Режем их на длинные тонкие пластинки. Естественно овощерезкой. Если у вас кабачки не молоденькие, пожалуй, сердцевину и шкурку лучше не использовать. Кабачки солим и отставляем на пол часика в сторонку. Даем им спокойно подружиться с солью и пустить слезу.
Укроп мелко режем
Чеснок пропускаем через пресс, или трем на мелкой терке. И в отдельной пиалке соединяем чеснок, масло, перец, уксус и мед. Все хорошо перемешиваем.
С кабачков сливаем весь сок, который появился в процессе отстаивания в сторонке, засыпаем укропом и заливаем маринадом. Все перемешиваем и убираем в холодильник минимум на 2 часа. Если будем за это время иногда помешивать - это мы, вообще, молодцы!
Трудов блюдо требует - ну меньше уже просто не бывает, а результат реально очень достойный. Хочу заметить, что и на "парадном", так сказать, столе блюдо тоже не затеряется. Очень даже пользуется спросом.
www.ok.ru
молоденькие кабачки штуки 3 (грамм 400-500),
пучок укропа,
2-3 зубчика чеснока,
оливковое (или растительное рафинированное) масло грамм 60-70,
2 столовые ложки белого винного уксуса,
1 столовая ложка жидкого меда,
черный перец и соль.
Кабачки моем и обсушиваем. Режем их на длинные тонкие пластинки. Естественно овощерезкой. Если у вас кабачки не молоденькие, пожалуй, сердцевину и шкурку лучше не использовать. Кабачки солим и отставляем на пол часика в сторонку. Даем им спокойно подружиться с солью и пустить слезу.
Укроп мелко режем
Чеснок пропускаем через пресс, или трем на мелкой терке. И в отдельной пиалке соединяем чеснок, масло, перец, уксус и мед. Все хорошо перемешиваем.
С кабачков сливаем весь сок, который появился в процессе отстаивания в сторонке, засыпаем укропом и заливаем маринадом. Все перемешиваем и убираем в холодильник минимум на 2 часа. Если будем за это время иногда помешивать - это мы, вообще, молодцы!
Трудов блюдо требует - ну меньше уже просто не бывает, а результат реально очень достойный. Хочу заметить, что и на "парадном", так сказать, столе блюдо тоже не затеряется. Очень даже пользуется спросом.
www.ok.ru
Samstag, 27. Dezember 2014
Dienstag, 9. Dezember 2014
Chapatis
120 g Vollkorn-Mehl
80 g Mehl
1 TL Salz
1 EL Butterschmlz
Mehl und Salz vermischen, dazu Butterschmalz in Stücke geschniten geben, 1/8 L lauwarmes wasser abmessen und nach und nach unterkneten.
der Teig sollte glatt und geschmeidig sein
den Teig 10 Minuten lang durchkneten, dann rollen, wieder in die Schüssel legen, ein Küchentuch nass machen, auswringen und darüber decken
30 Minuten in Ruhe lassen
danach nochmal durchkneten, in 8 große Kugeln teilen, auf wenig Mehl rund und dünn ausrollen
ein Gußeisenpfanne richtig heiß machen
uf mittlere Hitze zurückschalten
Fladenreinlegen und 2 MInuten von jeder Seite braten
80 g Mehl
1 TL Salz
1 EL Butterschmlz
Mehl und Salz vermischen, dazu Butterschmalz in Stücke geschniten geben, 1/8 L lauwarmes wasser abmessen und nach und nach unterkneten.
der Teig sollte glatt und geschmeidig sein
den Teig 10 Minuten lang durchkneten, dann rollen, wieder in die Schüssel legen, ein Küchentuch nass machen, auswringen und darüber decken
30 Minuten in Ruhe lassen
danach nochmal durchkneten, in 8 große Kugeln teilen, auf wenig Mehl rund und dünn ausrollen
ein Gußeisenpfanne richtig heiß machen
uf mittlere Hitze zurückschalten
Fladenreinlegen und 2 MInuten von jeder Seite braten
Gewürzreis
250 g Basmatireis mit 1/2 L Wasser und Salz zugedeckt ca 20 Minuten gar kochen
1 EL Butterschmalz erhitzen. Je 1 Prise Zimt-, Chili-, Koriander- und Kreuzkümmelpulver drin anrösten.
Gewürzschmalz unter den Reis mischen, evtl nachsalzen
1 EL Butterschmalz erhitzen. Je 1 Prise Zimt-, Chili-, Koriander- und Kreuzkümmelpulver drin anrösten.
Gewürzschmalz unter den Reis mischen, evtl nachsalzen
Garam masala
je 1 EL grüne Kardomomkapseln, Koriander- und Kreuzlümmelsame
1 Stück Zimtstange
je 1 TL Pfefferkörner und Gewürznelken
alles ein paar Minuten rösten, nach dem Abkühlen fein mahlen
1 Stück Zimtstange
je 1 TL Pfefferkörner und Gewürznelken
alles ein paar Minuten rösten, nach dem Abkühlen fein mahlen
Currypulver
für eine Gewürzmühle oder in der Kaffemühle mahlen
6 getrocknete Chilis
je 2 TL Koriander- und Kreuzkümmelsamen
je 1 TL schwarze bzw braune Senfsamen- und Bockshornkleesamen, sowie schwarze Pfefferkörner
dann kommen noch 2 EL Kurkumapulver dazu
evtl 10 Curryblätter mit mahlen
6 getrocknete Chilis
je 2 TL Koriander- und Kreuzkümmelsamen
je 1 TL schwarze bzw braune Senfsamen- und Bockshornkleesamen, sowie schwarze Pfefferkörner
dann kommen noch 2 EL Kurkumapulver dazu
evtl 10 Curryblätter mit mahlen
Montag, 27. Oktober 2014
Dienstag, 14. Oktober 2014
Mittwoch, 3. September 2014
завтрак при атрофическом гастрите
натереть зелёное яблоко,
добавить сырую натёртую тыкву, где-то граммов 300,
чайная ложка мёда и
побрызгать лимонным соком по вкусу..
главное восстанавливает слизистую желудка..
чтобы не приелся такой завтрак, то делать 2-3 раза в неделю
три часа потом не есть, не пить
добавить сырую натёртую тыкву, где-то граммов 300,
чайная ложка мёда и
побрызгать лимонным соком по вкусу..
главное восстанавливает слизистую желудка..
чтобы не приелся такой завтрак, то делать 2-3 раза в неделю
три часа потом не есть, не пить
Donnerstag, 31. Juli 2014
драники с яблочным мусом ( по немецки)
драники:
1 1/2 кг картошки, мелко натереть или пропустить через мясорубку
1 луковицу, мелко нарезать или пропустить вместе с картошой через мясорубку
2 яйца
2 ст л картофельного крахмала
соль, перец
раст. масло или топленое масло для жарки
картошку, лук, яйца, крахмал, соль и перец смешать.
пожарить драники.
яблочный мусс:
1 лимон
750 гр яблок
1/4 л яблочного сока или воды
1 палочку корицы
80 гр сахара
лимон помыть горячей водой, отрезать кусочек кожуры.
разрезать пополам и выдавить сок.
яблоки почистить и нарезать маленькими кубиками.
сол лимона смешать с яблоками, чтоб они не потемнели.
добавить к яблокам кожуру лимона, яблочный сок (или воду), корицу и сахар и перемешать.
варить на слабом огне 15 минут и остудить.
палочку корицы и кожуру лимона удалить.
погружным блендером сделать пюре или оставить так, кто любит с кусочками.
драники подавать с яблочным муссом и сахарной пудрой.
1 1/2 кг картошки, мелко натереть или пропустить через мясорубку
1 луковицу, мелко нарезать или пропустить вместе с картошой через мясорубку
2 яйца
2 ст л картофельного крахмала
соль, перец
раст. масло или топленое масло для жарки
картошку, лук, яйца, крахмал, соль и перец смешать.
пожарить драники.
яблочный мусс:
1 лимон
750 гр яблок
1/4 л яблочного сока или воды
1 палочку корицы
80 гр сахара
лимон помыть горячей водой, отрезать кусочек кожуры.
разрезать пополам и выдавить сок.
яблоки почистить и нарезать маленькими кубиками.
сол лимона смешать с яблоками, чтоб они не потемнели.
добавить к яблокам кожуру лимона, яблочный сок (или воду), корицу и сахар и перемешать.
варить на слабом огне 15 минут и остудить.
палочку корицы и кожуру лимона удалить.
погружным блендером сделать пюре или оставить так, кто любит с кусочками.
драники подавать с яблочным муссом и сахарной пудрой.
гречневые котлетки
Запарить гречку в термосе, залив водой 40-60С. Я на ночь сделала.
Пассеруем белые грибы(можно любые) и много репчатого лука,перца,специи любимые,чуть соли.
Сильно не нужно, слегка.
Все пропустить через мясорубку, вместе с гречкой.
Добавить зелень петрушки, укропа, базилик.
Сформировать котлетки, посыпать кунжутом.
Можно полить соусом "Мокало" и есть.
Обжаривать котлетки не нужно, кто любит теплые, можно в дегидраторе погреть.
Никакой муки и яиц НЕ НУЖНО!
взято: ок.ру от Дианы
Пассеруем белые грибы(можно любые) и много репчатого лука,перца,специи любимые,чуть соли.
Сильно не нужно, слегка.
Все пропустить через мясорубку, вместе с гречкой.
Добавить зелень петрушки, укропа, базилик.
Сформировать котлетки, посыпать кунжутом.
Можно полить соусом "Мокало" и есть.
Обжаривать котлетки не нужно, кто любит теплые, можно в дегидраторе погреть.
Никакой муки и яиц НЕ НУЖНО!
взято: ок.ру от Дианы
Abonnieren
Posts (Atom)