салат из свеклы и моркови

1 большую свеклу
5 средних морковок
1 зубчик чеснока
2 авокадо
сок 1/2 лимона
соль, перец
1 болгарский перец

подготовить все овощи

свеклу измельчить в кухоном комбаине
добавить сок лимона, чеснок и авокадо
измельчить, посолить и поперчить

морковь натереть на терке (или измельчить вместе со свеклой)
болгарский перец нарезать мелкими кубиками

натертую морковь и болгарский перец перемешать со свеклой, готово!

нежный фруктовый салат

1ый вариант:
1 банан
горсть винограда
1 киви
1 нектарин
всё измельчить,
уложить в миску и
полить соусом:
в миксер положить пару листьев салата, 1 яблоко, 1 банан, сок 1 апельсина и измельчить, получится зеленая кашица


2ой вариант:
все индигриенты должны быть мягкими

фрукты берутся по сезону, например

виноград
нектарины
персики
киви
разные ягоды

как основа: бананы
как соус: сок одного апельсина

все фрукты измельчаются и поливаются апельсиновым соком

винегрет

на ночь я замачиваю фасоль, утром после завтрака отвариваю до готовности.
консервированный горошек я не добавляю, стараюсь меньше покупать консервы.

картошку по кругу надрезаю и потом ставлю на огонь картошку и тоже до готовности отвариваю. как картошка отварится, выложить её в ходную воду, чтоб было легче очистить.

свеклу не отвариваю!

40 грамм любой фасоли, то что есть дома

5 средних картофелин

1 маленькая морковь

половину качана капусты

половинку свеклы

2 маленькие луковицы, можно и красный лук добавить

подсолнечного и рапсового масла, оба холодной выжимки

соль, перец по вкусу

капусты нашинковать, лук измельчить, добавить соли и пожать всё руками, для того чтоб капуста стала мягкой.

картошку взять обиими руками за концы и снять так кожицу, нарезать на кубики.

морковку и свеклу натереть на крупной тёрке.

фасоль, картошку, морковку, свеклу положить к капусте.

поперчить, посолить (если соли не хватает, добавить оба растительных масла и всё перемешать. готово!

мой рецепт: салат из нута

жареная картошка и 

салат из нута и тунца

250 гр-400 гр нута консервированого (можно свеже приготовленые)
1 красную луковицу, мелко порезать
1 красный болгарский перец, мелко порезанный
парочку листьев любого зеленого салата, порвать руками на кусочки
1 банку тунца в масле, половину масла слить и раздавить тунец вилкой
1 зубчик чеснока, раздавить
соль, перец
оливковое масло

в чашку положить перец, лук и тунец, всё перемешать.

добавить чеснок, посолить и поперчить, добавить оливковое масло и перемешать.

в конце добавить измельченные листья салата и нут, перемешать и подавать к столу.

а один рецепт с тунцом и нутом я нашла здесь:
http://natalia.inmobisoft.com/2012/01/30/salat-nut-tunec/

мой рецепт салата с тунцом

любой зеленый салат
пару помидоров
половину огурца
1 банку тунца в масле
семечки, можно поджарить

всё смешать, посолить поперчить

мой рецепт: винегрет

на ночь я замачиваю фасоль, утром после завтрака отвариваю до готовности.
консервированный горошек я не добавляю, стараюсь меньше покупать консервы.

картошку по кругу надрезаю и потом ставлю на огонь картошку и тоже до готовности отвариваю. как картошка отварится, выложить её в ходную воду, чтоб было легче очистить.

свеклу не отвариваю!

винегрет

40 грамм любой фасоли, то что есть дома

5 средних картофелин

1 маленькая морковь

половину качана капусты

половинку свеклы

2 маленькие луковицы, можно и красный лук добавить

подсолнечного и рапсового масла, оба холодной выжимки

соль, перец по вкусу

капусты нашинковать, лук измельчить, добавить соли и пожать всё руками, для того чтоб капуста стала мягкой.

картошку взять обиими руками за концы и снять так кожицу, нарезать на кубики.

морковку и свеклу натереть на крупной тёрке.

фасоль, картошку, морковку, свеклу положить к капусте.

поперчить, посолить (если соли не хватает, добавить оба растительных масла и всё перемешать. готово!