1 желтый болгарский перец нарезать маленькими кубиками
1 маленький цуккини и 1 маленький баклажан нарезать дольками и потом на кубики
1 луковицу и 3 зубчика чеснока мелко порубить
1 острый перец очистить от семян и мелко порубить
3 ст.л. оливкого масла разогреть в сковороде
лук, чеснок и острый перец поджарить в масле
добавить остальные овощи и тушить 5 минут
500 гр пассированных помидор налить в сковороду, посолить и поперчить, варить 5 минут
отдельно отварить макароны фусилли
на тарелку выложить макароны и полить соусом
можно посыпать сыром и украсить веточкой базилика
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen