1 кочан китайской капусты
1 большая морковка
1 пучок зеленого лука
4 зубчика чеснока
1 острый красный перчик
1 ст. л. тертого корня имбиря
3 ст. л соли
2 ч. л. сахара
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. белого виного уксуса
3 бутона гвоздики
100 мл растительного масла
капусту нарезать полосками шириной 1 см.
морковь натереть на терке.
чеснок нарезать пластинами.
острый перчик и зеленый лук колечками.
влить в сотейник растительное масло, добавить имбирь. соевый соус, уксус, гвоздику, соль, сахар и 300 мл воды.
довести до кипения. снять с огня, гвоздику удалить.
овощи смешать в миске, залить горячим маринадом.
Дать остыть и убрать в холодильник на ночь.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen