По вкусу как с наивкуснейшим кетчупом
Рецепт:
промываем и замачиваем в воде зеленую гречку на час, затем промываем, заливаем водой так, чтобы покрыло всю гречку, добавляем тертую морковку, тертый чеснок и резанный репчатый лук.
Парим под крышкой мин 7-10, добавляем соль и масло по вкусу
(вкуснее всего сливочное, если честно).
Подаем с соусом Ткемали. Наслаждаемся
соус Ткемали:
кисло-сладкая
С орешками и любимыми льняными хлебцами вкуснота!
от Фролова Ю.А., состав вчера мне лично прислал, с удовольствием делюсь:
кизил,
сироп топинамбура,
чеснок,
кам соль.,
сныть,
4 вида перца,
мускатный орех,
более 20 видов специй.
А это с сайта Сырого обеда:
кизил, чеснок, красный жгучий и чёрный перец, хмели-сунели,
уцхо-сунели, виноградный сахар, сырая каменная соль.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen