Это основное первое блюдо в диете Герсона. Употребляется ежедневно 1-2 раза в день. Оно стимулирует почки для выведения токсинов. Готовиться следующим образом. Все овощи тщательно промываются, но не чистятся, нарезаются кубиками, заливаются водой в кастрюле так, чтобы вода их только покрывала и варятся 2 часа. Затем все это перетирается через сито (лучше пищевая мельница Foley Food Mill) так, что остаются только шкурки и клетчатка, которые следует выбросить, а полученное пюре и есть этот самый целительный суп. Срок действия 2 дня, не больше.
Компоненты:
Корень сельдерея среднего размера. Если его нет, можно заменить его 3-4 стеблями сельдерея.
Небольшое количество зелени петрушки.
1,5 фунта (680 гр.) помидор.
2 средних луковицы.
Корень петрушки средних размеров.
2 небольших стебля порея или 1 побольше (если нет, заменить 2-мя дополнительными луковицами).
Несколько зубков чеснока.
1 фунт (453 гр.) картофеля.
Пока не произошло привыкание к безсолевой диете, рекомендуется использовать чеснок как приправу.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen