rohkost

1)Рецепт со вчерашнего вебинара рулеты из кабачков. кабачек на овощечистке тонко порезать, на 20 мин замариновать в в оливк масле 3 ст л и соке лимона 2 ст л, завернуть и закрепить зубочисткойзаправка: зубчик чеснока авокадо, пол ст л лим сока пол ч л гимал соли80 гр замоч кешью пол ч л суш базилика, взбивать без воды в паштет с крупинками, добавить мелко порезанный огурец (половинка) и листьями 5 веточек мяты и 30 гр сладкого лука. лук можно замариновать или исключить. если рыбные то оливк масло морковь- жмыж вакамэ или нори размолотыеможно порезать перец тоже туда и фаршировать. 2) лазанья. соус болоньезе : 3 свеж помид сливка, 5 вяленых сушеных 1.5 ст л оливк масла, четверть зубч чеснока, 30 гр лука ст л лим сока соль можно мед, 60 гр грецк орехов, взбить. соус сырный:пучек петрушка сок пол лимона 1.5 ч л соли пол луковицы сначала взбиваем в жидкость потом добавляем 3/4 стакана семечек и пол стакана воды семена горчицы желтой.