1 кг баклажанов (или цуккини или смесь из баклажанов и цуккини)
160 грамм цельнозерновой муки
1 яйцо
соль, перец
вымытые и обсушенные баклажаны натрите на крупной терке, добавьте муку и яйцо, посолите и хорошо перемешайте.
полученную массу выкладывайте ложкой на горячую сковороду с растительным маслом и жарить тонкие оладьи.
к ним можно подать сметану.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen