для 4 человека:
250 грамм нута, замочить на ночь
1500 мл воды
4 зубчика чеснока
сок 2х лимонов
50 мл оливкого масла
1 ст.л. тахини (кунжутная паста)
1 ч.л. тмин
соль, перец
для украшения блюда:
1 ст.л. оливкое масло
1/2 ч.л. сладкой паприки
1/2 ст.л. рубленой петрушки
нут сварить до готовности, он должен разваливатся между пальцам.
от нута оставить 100 грамм воды в которой он варился.
все ингредиенты смешать в миксере.
уложить на тарелку, полоть маслом и украсить паприкой и петрушкой.
подавать на стол.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen