для 4 человек:
1 кг баклажанов
5-7 зубчиков чеснока
сок от половинки лимона
3 ст.л. оливкого масла
1 ст.л. тахини (кунжутный мусс)
стебель у баклажанов отрезать, и наколоть каждый 3 раза вилкой.
или
стебель отрезать, разрезать по полам и разрезанной стороной положить на противень смазанный оливковым маслом.
такие баклажаны запечь 40 минут в разогретой духовке при 200 градусах до готовности.
можно половину зубчиков чеснока также запечь с баклажанами.
как баклажаны испекутся дать им остыть, разрезать пополам, мякиш столовой ложкой выгребсти.
все ингредиенты смешать в миксере.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen