Sonntag, 21. Oktober 2012

E 471, Mono- und Diglyceride

von Speisefettsäuren.

Emulgator, Mehlbehandlungsmittel

Brot, Backwaren, Schnellkochreis, Sahneerzeugnissen, Konfitüre, Marmelade, Gelee, Schokoladenerzeugnisse, Wurstwaren

gilt als unbedenklich, kann pflanzlich oder tierischen Ursprung sein.

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