меню четверга, 08.11.2012

завтрак:

овсяная каша с яблоком и грушей

на 2х человек 
примерно 25 грамм овсянки
1 яблоко
1 грушу


зёрна овсянки перебрать и пропустить через зернодавилку.
хлопья пересыпать в маленькую кастрюлку и залить 200 мл воды, поставить на плиту.
пока овсянка закипает помыть яблоко и грушу.
яблоко и грушу очистить и измельчить в пюре в миксере.
как овсянка закипит, убрать с плиты, затем добавить фруктовое пюре и перемешать.
кашу разложить по тарелкам.

перекус:

киндер шоколад
булочка
семечки

обед:

суп с горохом и луком-пореем

50 грамм гороха, замочить на ночь
1 стебель лука порея
4 картошки
1 луковицу
половину корня сельдерея
рапсовое масло
соль, перец
пучок петрушки

горох отварить отдельно.
картошку, сельдерей, лук-порей и лук измельчить произвольно.
добавить горох, рапсовое масло, соль, перец и варить до готовности овощей, в конце добавить рубленную петрушку.

перекус:

мандарины

ужин:

плов из гречки с тушенкой

1 банку тушенки (Truthahnfleisch)

200 грамм гречки, зеленой

1 средняя луковица 

1 зубчик чеснока

2 моркови

черный молотый перец

(соль не надо, тушенка очень соленая)

кусочек сливочного масла

Лук порезать 1/4 кольцами, чеснок измельчить

Морковь нашинковать на крупной терке 

Крупу перебрать и хорошо промыть, обжарить вместе с луком, чесноком и морковью прямо в кастрюле.

Поперчить закрыть крышкой и варить на небольшом огне до готовности гречки. 

тушенку открыть и порезать ножиком на кусочки прямо в банке.

Через 20 минут выложить поверх гречки тушенку, кусочек сливочного масла и размешать.

Выключить плиту и пусть наш плов постоит под крышкой и немного попреет.