щавельный суп с галушками

4 картофелины
щавеля, сколько есть
200 мл био-сливки
(можно добавить 1 стебель ревеня (Rhabarber))
соль, молотый перец

галушки:
150 грамм воды
250-300 грамм муки
1 ст.л. растительного масла
соль


картошку нарезать кубиками и поставить варится,
из муки, воды и растительного масла сделать тесто на галушки,
щавель (размороженный) закинуть к картошке,
10 минут поварить и закинуть галушки
варить до готовности, в конце добавить 200 мл сливок, вскипетить и готово.