на вкус: пол стакана гречки
2 свеклы
4 картошки
1 луковицу
2 моркови
половину кочана красной капусты
растительное масло, вкуснее всех рапсовое масло
соль, перец
4 лавровых листиков
2 ч л тмина,
1/4 ч л острой паприки
1/2 ч л сладкой паприки
томатную пасту
1 ст.л. муки
укроп
сливки или сметану для подачи
свеклу очистить и нарезать кубиками, поставить варить в кастрюле.
лук и морковку очистить и измельчить. поджарить на сковороде в растительном масле.
капусту нашинковать, картошку нарезать кубиками и закинуть к свекле в кастрюлю.
добавить промытую гречку.
лук и морковь посыпать мукой, перемешать, добавить томатную пасту, перемешать и развести водой, должен получится густой соус. посолить, поперчить и добавить специи.
в кастрюлю положить лавровый лист и переложить соус из сковороды.
добавить укроп и выключить плиту.
подавать со сливками или сметаной.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen