Печеные пирожки с картофелем и укропом

дрожжи свежие 10гр
вода 1 стакан
сахар 1 ст.л.
мука
соль
маргарин 20 гр.
яйцо 1 шт.
молоко 1/2 стакана

Ставим опару: дрожжи разводим водой+сахар+мука (часть) и ставим бродить. Как поднимется, добавляем раствор (молоко+соль+яйцо), перемешиваем, добавляем муки. Как только тесто начинает отходить от стенок добавляем растопленный маргарин и еще замешиваем не тугое тесто. И ставим подходить в теплое место, затем делаем обминку, и пусть еще подойдет. Затем формуем пирожки, и оставляем в теплом месте на 20 мин, для того чтобы поднялись. Затем смазываем яйцом и выпекаем.
Приятного аппетита!

http://forum.good-cook.ru/topic8940s240.html#entry1030681