по http://ichessevollwertig.wordpress.com/2013/01/01/dicke-makkaroni-mit-wurzelbolognese-fur-4/
1 луковицу и 1 зубчик чеснока измельчить, обжарить на масле
1 корень петрушки, 1 пастернак и 200 гр корня сельдерея нарезать кубиками или соломкой, добавить к луку и обжарить до мягкости.
25 гр зеленой полбы измельчить в миксере или пропустить через зернодавилку и залить 2 ст.л. холодной воды.
2 ст.л. томатной пасты положить в сковороду, перемешать и добавить полбу.
залить 300 гр воды, добавить соль и перец, тушить до готовности.
в конце можно измельчить смесителем для пюреобразной консистенции.
подавать с макаронами
вкус не очень!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen