Zutaten:
- 1 bis 2 reife Avocados
- 1 bis 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
- 1 Stück einer Zwiebel fein gehackt (oder Schnittlauch, Bärlauch o. ä.)
- Meersalz oder Kräutersalz oder einen EL "Salat des Meeres" (Algenflocken mit köstlich herzhaften Geschmack) oder eineBrennnesselsamen-Gewürzmischung
Das Fruchtfleisch von ein bis zwei reifen Avocados mit der Gabel zerdrücken und mit den übrigen Zutaten zu einer Creme verrühren. Nach Geschmack mit einer der oben genannten Möglichkeiten abschmecken. Die Creme kann auch mit Paprika- und Tomatenstückchen und am Wochenende mit frischem Knoblauch aufgepeppt werden.
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