гуакамоле

160 гр помидоров, нарезать мелкими кубиками
сок лайма (или лимона)
2 авокадо, мякоть раздавить вилкой и сразу добавить сок лайма
соль, перец
3 ст л рубленного кориандра

все смешать и готово!


вариант:
чеснок, лук, чили перец