Montag, 11. März 2013

мороженое

бананы нарезать ломтиками и замарозить
1 ст л арахисовое или миндального масло
немного какао

Freitag, 1. März 2013

рис с креветками и зеленым горошком

1 стакан риса
1 горсть замороженого зеленого горошка
250 гр креветок
1 ст л Suppengemüse
1 луковицу
1 зубчик чеснока

лук и чеснок обжарить на масле
добавить мытый рис
посолить,  добавить пол ч.л. куркумы
залить водой
добавить горошек
добавить креветки
варить 25 минут

Samstag, 16. Februar 2013

ужин: запеченая картошка с салатом

5 средних картофелин
1 крупный цуккини
оливковое масло
соли и кумин

картошку нарезать на четверти
цуккини нарезать шайбами
полить маслом, посолить и насыпать кумин, всё хорошо перемешать и выложить на противень. запекать в духовке при 200 градусах минут 40.

подавать с листьями салата и помидорами

китчари

по
http://www.youtube.com/watch?v=Dqq_ylcBqGU

пол стакана мунг фасоли замочить на ночь
пол стакана риса-басмати
3 стебля сельдерея
2 моркови
2 цуккини
2 ст.л. топленого масла
2 ст.л. кокосового масла
1 ч.л. соли
специи


паэлья с красной рыбой и креветками

200 гр гарнелей
200 гр красной рыбы
1 луковицу
2 зубчика чеснока
оливковое масло
150 гр мороженого зеленого горошка
пару помидор
200 гр риса
200 мл сливки
300 мл воды
1 ч.л. куркумы
соль, перец

лук и чеснок измельчить
помидоры, рыбу и гарнели нарезать кубиками
чеснок, рыбу и гарнели обжарить на масле выложить на тарелку
лук положить в сковороду и обжарить
добавить промытый рис и перемешать
добавить помидоры и горошек, 5 мин потушить
добавить воду и сливки
посолить и поперчить, добавить куркуму
10 минут варить не мешая
на рис уложить гарнели и рыбу, варить ещё 10 минут.
готово!