http://sarahcleanfood.blogspot.co.at/search/label/Dressings%2Fdressings
http://sarahcleanfood.blogspot.co.at/search/label/Rezepte%20f%C3%BCr%20Mittag-%20und%20Abendessen%2Flunch%20and%20dinner%20recipes
Samstag, 27. Dezember 2014
Freitag, 19. Dezember 2014
Здоровое овсяное печенье
http://edalite.ru/zdorovoe-ovsyanoe-pechene#more-14207
Ингредиенты:
Ингредиенты:
| Спелые бананы (перезревшие) — 370г, без кожуры 230г (2шт); |
| Овсяные хлопья — 1 стакан(80г); |
| Измельченные грецкие орехи— 1/4 стакана (25г); Подробнее:http://edalite.ru/zdorovoe-ovsyanoe-pechene#more-14207 |
Рецепт приготовления:
- Разогреваем духовку до 175С градусов.
- Бананы чистим и вилкой превращаем в пюре. Добавляем овсяные хлопья и перемешиваем. Затем, добавляем измельченные орехи, перемешиваем.
- Противень сбрызгиваем растительным маслом, либо застилаем пергамент, либо силиконовый коврик и столовой ложкой выкладываем наше печенье на не большем расстоянии. Ставим в разогретую духовку (до 175С градусов) и запекаем 15-20 минут, либо до золотистого цвета. Получается, примерно, 11-12шт.
- Приятного аппетита!
Подробнее:http://edalite.ru/zdorovoe-ovsyanoe-pechene#more-14207
Сыроедная "Колбаска".
Рецепт очень прост и доступен каждому.
Ингредиенты:
- семя коричневого льня - 100 гр.,
- семя подсолнечника - 150-200 гр.,
- чеснок (лучше много) - 1 головку,
- вода,
- соль.
Способ приготовления:
В измельчитель (блендер) поместить семя льна. Залить водой, чтобы лен полностью был скрыт водой щедро. Добавить соль. Выжать туда же чеснок через чеснокодавку. Все перекрутить до образования слизкой густой массы. Очень важно, чтобы лен не измельчился до образования муки, а оставался зернами и рушился частично, так как будет в таком виде вкуснее.
Отдельно измельчить семя подсолнечника до образования порошка. Этот порошок всыпать в готовую массу из льна и тщательно перемешать ложкой. Получается что-то на подобии кремообразного теста.
Этой смесью заполните советский кулинарный шприц, выбрав насадку с самым широким отверстием в 6-8 мм. Это будет диаметр вашей будущей колбаски.))) Сильно толстыми делать не стоит колбаски, иначе могут не просохнуть. И сильно тонкими делать колбаски не стоит, так как они засохнут и будут сухарями или хлебными палочками.)))
Противень застелите пищевой пленкой. Из шприца на противень выдавливайте полоски приготовленной смеси. Поместите противень с колбаской на батарею (идеальный вариант) или на столе вблизи батареи. Через некоторое время (как сверху подсохнет) переверните колбаски на другую сторону и уберите пленку. Оставьте досушиваться. В результате сверху колбаски будут подсушенными
Ингредиенты:
- семя коричневого льня - 100 гр.,
- семя подсолнечника - 150-200 гр.,
- чеснок (лучше много) - 1 головку,
- вода,
- соль.
Способ приготовления:
В измельчитель (блендер) поместить семя льна. Залить водой, чтобы лен полностью был скрыт водой щедро. Добавить соль. Выжать туда же чеснок через чеснокодавку. Все перекрутить до образования слизкой густой массы. Очень важно, чтобы лен не измельчился до образования муки, а оставался зернами и рушился частично, так как будет в таком виде вкуснее.
Отдельно измельчить семя подсолнечника до образования порошка. Этот порошок всыпать в готовую массу из льна и тщательно перемешать ложкой. Получается что-то на подобии кремообразного теста.
Этой смесью заполните советский кулинарный шприц, выбрав насадку с самым широким отверстием в 6-8 мм. Это будет диаметр вашей будущей колбаски.))) Сильно толстыми делать не стоит колбаски, иначе могут не просохнуть. И сильно тонкими делать колбаски не стоит, так как они засохнут и будут сухарями или хлебными палочками.)))
Противень застелите пищевой пленкой. Из шприца на противень выдавливайте полоски приготовленной смеси. Поместите противень с колбаской на батарею (идеальный вариант) или на столе вблизи батареи. Через некоторое время (как сверху подсохнет) переверните колбаски на другую сторону и уберите пленку. Оставьте досушиваться. В результате сверху колбаски будут подсушенными
пастила
состав:
- 600 гр яблочного пюре
- 2 ч.л. с верхом агар-агара
- 2 белка
- 450 гр сахара
- 1/2 ч.л. лимонной кислоты
- 1 стакан воды
приготовление:
- Из яблок, в блендере, делаем пюре. Нам понадобиться 600 гр готового пюре. Выгружаем его в кастрюльку и кипятим минут 5. Затем отставляем его - пусть остывает. У меня пюре было уже готовое, сваренное осенью и дожидавшееся своего часа в морозилке
- В миске взбиваем 2 белка + 150 гр сахара + 1/2 ч.л. лимонной кислоты в очень густую пену. Эту операцию я доверила кухонной машине Кенвуд
- Ставим на огонь кастрюльку, куда высыпаем оставшийся сахар( 300 гр) + 2 ч.л. агар-агара и заливаем его водой (1 стакан). Кипятим сироп до "пробы на твёрдый шарик" ( или когда увидим множество кипящих мелких пузырьков)
- Затем, взбивая белковую массу, добавляем в неё яблочное пюре и когда масса станет одного цвета, тоненькой струйкой вливаем кипящий сироп, продолжая взбивать. Хорошенечко взбив и перемешав, разливаем по формам и ставим в холодильник для остывания. Как только масса остынет и затвердеет, её можно разрезать на кусочки и пересыпать сахарной пудрой. Вкуснейшая пастила готова
- 2 ч.л. с верхом агар-агара
- 2 белка
- 450 гр сахара
- 1/2 ч.л. лимонной кислоты
- 1 стакан воды
приготовление:
- Из яблок, в блендере, делаем пюре. Нам понадобиться 600 гр готового пюре. Выгружаем его в кастрюльку и кипятим минут 5. Затем отставляем его - пусть остывает. У меня пюре было уже готовое, сваренное осенью и дожидавшееся своего часа в морозилке
- В миске взбиваем 2 белка + 150 гр сахара + 1/2 ч.л. лимонной кислоты в очень густую пену. Эту операцию я доверила кухонной машине Кенвуд
- Ставим на огонь кастрюльку, куда высыпаем оставшийся сахар( 300 гр) + 2 ч.л. агар-агара и заливаем его водой (1 стакан). Кипятим сироп до "пробы на твёрдый шарик" ( или когда увидим множество кипящих мелких пузырьков)
- Затем, взбивая белковую массу, добавляем в неё яблочное пюре и когда масса станет одного цвета, тоненькой струйкой вливаем кипящий сироп, продолжая взбивать. Хорошенечко взбив и перемешав, разливаем по формам и ставим в холодильник для остывания. Как только масса остынет и затвердеет, её можно разрезать на кусочки и пересыпать сахарной пудрой. Вкуснейшая пастила готова
соус_ mayo
2 ст. молока из грецких орехов (несладкого)
2 небольших авокадо
немного красного лука
1 ч.л. красного бальзамического уксуса (можно заменить на яблочный или сок лимона)
соль морская по вкусу
всё взбить в блендере, добавить укроп. Далее можно по желанию добавить мелко нарезанные лук зелёный, огурец, перец и т.д. Если сделать погуще, будет отличный соус к овощам.
2 небольших авокадо
немного красного лука
1 ч.л. красного бальзамического уксуса (можно заменить на яблочный или сок лимона)
соль морская по вкусу
всё взбить в блендере, добавить укроп. Далее можно по желанию добавить мелко нарезанные лук зелёный, огурец, перец и т.д. Если сделать погуще, будет отличный соус к овощам.
Abonnieren
Posts (Atom)