Имбирь: Ядерное варенье или Профилактика простуды

Ингредиенты:

Имбирь - 200 гр.

Апельсин - 4 шт.

Лимон - 3 шт.

Сахар - 2/3 стакана

Вода - 1/3 стакана

Способ приготовления: 

имбирь почистить , натереть на тёрке или размельчить в блендере.

с апельсина острым ножиком срезать кожуру, очистить от белого слоя. этот белый слой порезать маленькими кубиками.

в кастрюлку добавить 150 грамм сахара и треть стакана воды.

добавить имбирь и апелисиновую цедру, из илмонов выжать сок и тоже в кастрюлю вылить.

довести до кипения, снять с огня и остудить.

Доведите до кипения. Снимите. Остудите. Доведите до кипения. Снимите. Остудите.

такое варенье можно добавлять в чай или как начинку в пирог.

Ps: этот рецепт у меня завалялся на компе, нашла я его тогда на просторах инета, к сожалению автор не сохранился