варенье из айвы:

айвы 300 грамм (3 большие штуки)
сахара 300 грамм
воды 150 грамм
сок половинки лимона

айву очистить, вырезать семена и натереть на крупной тёрке.
в маленькую эмалированую кастрюлку положить сахар, залить водой и довести до кипения.
как закипить сироп закинуть натёртую айву, сок лимона, прокипетить и выключить для остывания.

ps: из 3х штук получаются 2 маленькие баночки.
в следующий раз буду ложить меньше сахара, уж сильно сладкоe получилось варенье и я добавила 1 натёртое кислое яблоко. но всё равно ещё сильно сладко.