500 мл овощного бульона
200 гр пастернака, нарезать ломтиками
1 большую картофелину, кубиками нарезать
8 стеблей зеленого лука, нарезать кружочками
1 щепотку гальганта (galgant)
1 см имбиря, мелко порубить
1/2 пучка петрушки
1 ч л масла из тыквенных семечек
бульон вскипятить, добаавить пастернак, картошку, лук, гальгант и имбирь
варить 10 минут, овощи должны стать мягкими
пюрировать и подавать с петрушкой и маслом из тыквенных семечек
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen