1 баклажан, разрезать попалам и надрезать ножиком кубики
2 ст л лимонного сока
1 зубчик чеснока, раздавить
25 гр тахини
10 гр кунжута, поджарить без масла на сковороде
соль
духовку разогреть на 200 градусов
баклажан положить на пекарскую бумагу на противень
выпекать примерно 50 минут
баклажан остудить, выскребсти столовой ложкой из кожуры
смешать все в блендере до однородной массы
посолить
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen