2 луковицы, нарезать кубиками
4 помидора, нарезать кубиками
1 зубчик чеснока, раздавить
кожицу одного лайма
на кончике ножа молотой гвоздики
1 щепотку мускатного ореха
1 ч л порошок карри
1/2 ч л молотого кориандра
на кончике ножа молотый кардамом
соль и перец
1 пучок свежего кориандра, порубить
лук и чеснок обжарить
добавить специи, 300 мл воды и помидоры
варить 15 минут
соус подавать с кориандром
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen