Gewürzreis

250 g Basmatireis mit 1/2 L Wasser und Salz zugedeckt ca 20 Minuten gar kochen

1 EL Butterschmalz erhitzen. Je 1 Prise Zimt-, Chili-, Koriander- und Kreuzkümmelpulver drin anrösten.

Gewürzschmalz unter den Reis mischen, evtl nachsalzen