соус для макарон, по сицилиански

1 желтый болгарский перец нарезать маленькими кубиками

1 маленький цуккини и 1 маленький баклажан нарезать дольками и потом на кубики

1 луковицу и 3 зубчика чеснока мелко порубить

1 острый перец очистить от семян и мелко порубить

3 ст.л. оливкого масла разогреть в сковороде

лук, чеснок и острый перец поджарить в масле

добавить остальные овощи и тушить 5 минут

500 гр пассированных помидор налить в сковороду, посолить и поперчить, варить 5 минут

отдельно отварить макароны фусилли

на тарелку выложить макароны и полить соусом

можно посыпать сыром и украсить веточкой базилика

персиковый коктейль

80 мл персикового нектара
60 мл апельсинового сока
50 мл бананового нектара
10 мл сока лайма

все смешать, налить в стакан и украсить веточкой мяты и кожурой от лайма. пить через трубочку. можно добавить 4 кубика льда.

пряные овощи с макаронами

на 4 порции:
1 стебель лука порея
1 красный болгарский перец
1 кочан китайской капусты
75 мл соевого соуса
75 мл кунжутного масла
1 ч.л. молотой паприки
1/2 ч.л. молотого кориандра
1 зубчик чеснока

как гарнир: макароны или рис, отварить отдельно без соли. соевый соус придаст не солёному рису особенный аромат.



лук порей нарезать полукольцами.

перец и капусту нашинковать квадратиками по 3x3 см.

в глубокой сковородке нагреть кунжутное масло, 

добавить чеснок, паприку молотую и кориандр, тщательно перемешать.

добавить капусту, лук порей и болгарский перец.

тушить 5-10 минут, до мягкости овощей.

влить соевый соус.

накрыть крышкой и через 2 минуты блюдо готово.

нежный фруктовый салат

1ый вариант:
1 банан
горсть винограда
1 киви
1 нектарин
всё измельчить,
уложить в миску и
полить соусом:
в миксер положить пару листьев салата, 1 яблоко, 1 банан, сок 1 апельсина и измельчить, получится зеленая кашица


2ой вариант:
все индигриенты должны быть мягкими

фрукты берутся по сезону, например

виноград
нектарины
персики
киви
разные ягоды

как основа: бананы
как соус: сок одного апельсина

все фрукты измельчаются и поливаются апельсиновым соком

рецепты на ютубе

Мясное соте. Рецепт из Турции

http://www.youtube.com/watch?v=_ZA5cBfZkJA

Быстрый пирог ИЗУМЛЁНЫШ)) Очень легкий рецепт пирога!

https://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&NR=1&v=2O1TueXkRzU

планы на обед

четверг: суп с перловкой и помидорами
перловку замочить на ночь
http://healthfoodfans.blogspot.de/2013/01/blog-post.html

гречкаhttp://healthfoodfans.blogspot.de/2012/10/blog-post_7970.html


мунг фасольhttp://healthfoodfans.blogspot.de/2012/11/blog-post_30.html


вторник: картошка с салатом с тунцом и нутомзамочить нут
http://healthfoodfans.blogspot.de/2012/12/051212.html


среда: новый пловзамочить фасоль белую
http://healthfoodfans.blogspot.de/2013/06/blog-post.html

галушки с картошкой
http://healthfoodfans.blogspot.de/2012/10/27102012.html

Фасоль, тушеная с овощами
http://veg-food.ru/fasol-tushenaya-s-ovoshhami.html



плов из гречки с тушенкой
http://healthfoodfans.blogspot.de/2012/11/blog-post_37.html

плов (новый рецепт)

рис - 200 гр
курица - 300 гр
соевый соус - 2 ст л
нут или белая фасоль - 50 гр
болгарский перец - 1 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 1-2 зубчика
соль
перец
молотую паприку

нут или фасоль замочить на ночь и утром отварить
курицу нарезать маленькими кусочками и замочить в соевом соусе
в это время приготовить все овощи
рис промыть

обжарить мясо на растительном масле и выложить на тарелку
обжарить лук и чеснок, добавить морковь и болгарский перец
мясо выложить обратно в кастрюлю, насыпать рис, залить 400 гр воды
посолить и поперчить, добавить паприку и варить минут 20 до готовности риса